Functie omschrijving
Wil jij werken voor de Beste Cocktailbar van Nederland, bekroond met de prestigieuze Entree Awards, én voor Hilton EMEA Venue of the Year 2025? Solliciteer nu als LuminAir Waiter/Waitress!De LuminAir Waiter/Waitress is verantwoordelijk voor het verwelkomen en bedienen van gasten in een deel van de bar en het creëren van uitzonderlijke gasten ervaringen.Onze rooftop bar & terras, LuminAir, (aka "THE BAR ABOVE AMSTERDAM") is een inspirerende bestemming van dag tot avond in een steeds veranderende ruimte: Zowel het uitzicht buiten als de omgeving binnen zal nooit twee keer hetzelfde zijn. LuminAir is een beverage led venue, met mixologie van wereldklasse, exclusief op maat gemaakte drankjes en presentaties gebaseerd op lucht- en luchtelementen. Het foodmenu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu - voor (semi)besloten evenementen van 30 tot 125 gasten - bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners.

• Heb je een passie voor het creëren van gedenkwaardige klantervaringen?
• Vind je het leuk om gasten te zien genieten van een drankje of gerecht dat jij hebt aanbevolen?
• Ben je een ondersteunend en enthousiast teamlid?
• Voel jij je thuis in een snelle omgeving?

Zo ja, dan is de functie van waiter/waitress LuminAir echt iets voor jou!

Functie eisen
BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN
Als LuminAir Waiter/Waitress zul je:
1.Uitzonderlijke gastervaringen

• Welkom klanten om relaties op te bouwen en een geweldige eerste indruk te creëren.
• Ken je menu's en kenmerkende items in detail, zodat je gasten kunt adviseren over gerechten, ingrediënten, porties en drankopties wanneer je hun bestellingen opneemt
• Voedselallergieën en dieetwensen absoluut serieus behandelt
• Bijdragen aan het behalen van de omzetdoelstellingen van het restaurant door upselling en persoonlijke aanbevelingen aan klanten
• Effectief communiceren met het culinaire team en het barteam zodat alle bestellingen correct zijn, goed gepresenteerd worden en op tijd geleverd worden.
• Eten, alcoholische en niet-alcoholische dranken efficiënt serveren en daarbij de servicevolgorde en barnormen volgen
• Controleer of de ervaringen van gasten aan hun verwachtingen voldoen en onderneem actie om de service te verbeteren en klachten snel op te lossen, met ondersteuning van je Supervisor indien nodig.

 2.Goede werkomgeving

• Werk effectief samen met het restaurantteam om ervoor te zorgen dat de operaties soepel verlopen en draag bij aan een ondersteunende, inclusieve en motiverende werkomgeving voor alle Teamleden.

 3.Dagelijkse benodigdheden

• Zorg ervoor dat je alle regels en normen strikt naleeft, inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne.
• Maak je afdeling klaar voor de dienst en zorg ervoor dat de apparatuur, het gastengedeelte en de werkruimten schoon en netjes blijven tijdens de dienst.
• Zorg ervoor dat je alle transacties op het moment van bestelling nauwkeurig registreert in het POS-systeem, dat de facturering nauwkeurig is en dat de omgang met contant geld voldoet aan de richtlijnen van het hotel.
• Assisteren bij het aanvullen van inventaris en apparatuur.
• Feedback en suggesties geven aan de leiding van de bar om de ervaringen van gasten en teamleden te verbeteren.
•  

Wie zoeken we?We zoeken iemand met een passie voor eten en drinken en minstens 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie of een opleiding aan een Hotel Management School. Ervaring in een signature restaurant of destination bar is een voordeel. Om succesvol te zijn in deze functie moet je:Gastgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van authentieke service om elke keer weer gedenkwaardige gastervaringen te creëren.Uitstekende communicatieve vaardigheden om contact te maken met diverse klanten en informatie duidelijk te delen.Goed kunnen samenwerken en een positieve houding hebben.Flexibiliteit en aanpassingsvermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.De perfecte kandidaat spreekt vloeiend Engels (kennis van de Nederlandse taal en kassasystemen is een voordeel). Net zo belangrijk, wat bieden wij?Deel uitmaken van ons team als LuminAir Waiter/Waitress betekent teamlid worden van een van de beste werkgevers van Nederland. Want zorgen voor ons team is onze topprioriteit! Dit merk je onder andere aan het volgende:

• Hilton Team Member-voordelen, dat betekent overnachtingen vanaf €40 incl. ontbijt in Hilton hotels (+7.000 bestemmingen) over de hele wereld.
• De mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan dertig Friends & Family-leden
• Groei- en trainingsmogelijkheden, onder andere via Harvard Learning en Hilton University
• Wereldwijde carrièremogelijkheden
• Wellness-initiatieven om je te helpen je te ontwikkelen en je beste zelf te zijn
• Reiskostenvergoeding vanaf 0 km met een maximum van 8.39 euro per dag
• Een aangename, internationale werkomgeving
• De beste personeelsfeesten
• 50% Food & Beverage korting in onze F&B Outlets
• Tot 50% Food & Beverage korting in verschillende restaurants in Amsterdam die aangesloten zijn bij het UPNL Discount program
• 50% Food & Beverage korting in andere Hilton Hotels in Nederland
• Mogelijkheid tot het leasen van een e-bike tegen een zeer gunstig tarief
• Gratis gebruik van ons fitnesscentrum

 HANDIG OM TE WETEN:Deze functie is zowel fulltime als parttime beschikbaar en vereist weekend- en/of avonddiensten. Tot de functie-eisen behoren ook urenlang kunnen lopen en staan en het kunnen tillen en dragen van gemiddelde gewichten. 

Organisatie omschrijving
COME UP AND SEE THE WORLD IN A NEW LIGHTOPENED JUNE 2023 LuminAir is a high vibe elevated sky bar and terrace curated to enlighten its audience,a place to see and be seen and escape the hustle of the world below. Designed to mirror the mood of the sky above,LuminAir's modern interiors are a spectacular, ever-changing canvas of art and light,thanks to cloud-shaped installations and luminous projections.No two visits to LuminAir will ever be the same. The Luminaires fashion new wave mixology expressed through a‘Menu of Lumen' which features signature cocktails which are inspired by gradients and intensity of visible light and warmth. SEE YOU IN THE CLOUDS!

Aanbod
.

Ref.nr.:141078 - RT198196832