Over de functie

Restaurant Diner Quartier in Nieuwkuijk, nabij het bourgondische ’s-Hertogenbosch, is een sfeervol Frans-Aziatisch restaurant met een trendy setting en warme ambiance. De keuken combineert klassieke Franse gerechten en delicatessen met de Aziatische keuken, waarbij de gerechten met oog voor detail worden bereid en gepresenteerd. Gasten kunnen hier samen met familie, vrienden of collega’s de hele avond uitgebreid dineren en afsluiten met het grand dessertbuffet. Om het keukenteam te versterken, is Diner Quartier op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Diner Quartier Nieuwkuijk

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse?

Voor vragen of bij interesse in deze functie:

Telefoon: 073 200 3088
E-mail: werkenbijdinerquartier@chefconnect.nl

Werklocatie

Restaurant Diner Quartier
Nieuwkuijksestraat 75
5253 AD Nieuwkuijk