Over de functie

Zelfstandig Werkend Kok I – Tanuki Amstelveen

Tanuki Amstelveen is een sfeervol Aziatisch restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke Japanse gerechten, verse sushi, grillgerechten en andere Aziatische specialiteiten. Het restaurant staat bekend om zijn gastvrije sfeer, verse ingrediënten en constante focus op kwaliteit. Ter versterking van het keukenteam is Tanuki Amstelveen op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - Tanuki Amstelveen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

Wat bieden wij vanuit Tanuki Amstelveen

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse?

Mail naar werkenbijtanukiamstelveen@chefconnect.nl

Of bel naar 020 645 4650

Werklocatie:
Tanuki Amstelveen
Pieter Lastmanweg 9
1181 ZA Amstelveen