Over de functie

Zelfstandig Werkend Kok I – Saigon Caphe Gelderlandplein

Saigon Caphe Gelderlandplein is een sfeervol Vietnamees restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke gerechten, bereid met verse ingrediënten en traditionele recepten. Het restaurant staat bekend om zijn gastvrije sfeer, smaakvolle Vietnamese specialiteiten en hoge kwaliteit. Ter versterking van het keukenteam is Saigon Caphe Gelderlandplein op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I - Saigon Caphe - Gelderlandplein

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse?

Mail naar werkenbijsaigoncaphegelderlandplein@chefconnect.nl

Of bel naar +31 20 661 53 95

Werklocatie:
Saigon Caphe Gelderlandplein
Willem van Weldammelaan 43, 1082 KT Amsterdam