Over de functie

4x Zelfstandig Werkend Kok I – Thai Bird Amsterdam

Thai Bird Amsterdam is een authentiek Thais restaurant in het hart van Amsterdam waar gasten kunnen genieten van traditionele Thaise gerechten, bereid met verse ingrediënten en authentieke kruiden. Het restaurant staat bekend om haar smaakvolle gerechten, gastvrije sfeer en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Thai Bird Amsterdam op zoek naar 4x een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van basis kookvaardigheden

• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen

• Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat breng jij als 4x Zelfstandig Werkend Kok I – Thai Bird Amsterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Werken in een dynamische en professionele keukenomgeving

• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Interesse of vragen?

Mail naar werkenbijthaibirdamsterdam@chefconnect.nl of bel naar 020 620 1442.

Werklocatie

Thai Bird Amsterdam
Zeedijk 72-74
1012 BA Amsterdam