Functie omschrijving
Zelfstandig werkend kok (Italiaanse keuken)Hotel The Anthony is op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor de enige keuken van het hotel. Ben jij flexibel inzetbaar en vind je het geen probleem om zowel in de ochtend als in de avond te werken? Dan zijn wij op zoek naar jou!Het café vormt het kloppend hart van het hotel: dé plek waar alles samenkomt. Als zelfstandig werkend kok ben je primair verantwoordelijk voor het all-day café met een Italiaans vitrineconcept. Daarnaast verzorg je enkele keren per week het ontbijt in het restaurant en ondersteun je de evenementenafdeling.Kwaliteit en presentatie van de gerechten staan bij ons centraal, net als een positieve en collegiale werksfeer. Je hebt kennis van de Italiaanse keuken, bent van nature flexibel en geeft niet snel op. Bovenal heb je passie voor het vak en draag je graag bij aan de verdere ontwikkeling van een groeiend hotel.Wat ga je doen?

• Bereiden van gerechten voor het all-day Italiaanse caféconcept
• Verzorgen en opbouwen van het ontbijtbuffet (2 dagen per week)
• Meedenken over en ontwikkelen van nieuwe gerechten binnen het Italiaanse concept
• Toezien op naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Verzorgen van mise-en-place
• Ondersteunen bij evenementen, feesten en groepsreserveringen
  

Wat breng jij mee?

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok
• Kennis van en affiniteit met de Italiaanse keuken
• Flexibiliteit in werktijden (weekenden, ochtenden en avonden)
• Zelfstandigheid én teamspirit
• Stressbestendigheid en een proactieve werkhouding

Wat bieden wij?

• Een fulltime dienstverband
• Werken in een dynamische hotelomgeving met een groeiend concept
• Een enthousiast en betrokken team
• Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring

Ben jij de nieuwe collega die we zoeken? Solliciteer dan nu!We vinden het belangrijk dat ons team net zo divers is als Utrecht zelf en bouwen aan een divers en inclusief personeelsbestand. Daarom roepen we iedereen die zich herkent in onze vacatures op om te reageren.Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Functie eisen
.

Organisatie omschrijving
Hotel The Anthony | Lombok­In een oud klooster 800 meter van het Utrecht Centraal Station zit een intiem, maar grootstedelijke hotel. In totaal zijn er 87 kamers en studio's. Op de Kanaalstraat vind je het enige hotel in Lombok; met glas in lood, oude houten balken, een prachtige binnenplaats, restaurant, bar en een ruim 100 jaar oude kapel voor evenementen.Van 's ochtends tot 's avonds is het bij ons een komen en gaan van een interessante mix van mensen. Hotelgasten, buurtbewoners, creatieve freelancers, studenten, zakenlui. Bij ons kun je eten, slapen, werken, vergaderen, borrelen of gewoon aanwaaien en per ongeluk blijven hangen. De hele dag. Elke dag.Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging? Laat het ons wetenThe Anthony

Aanbod
.

Ref.nr.:162351 - RT198413389