Functie omschrijving
Canvas is een plek voor dag en nacht. Waar dineren en dansen hand in hand gaan. Neem een ontbijtje, het eerste biertje van de dag of wacht op de lichtjes van de nacht. Laat je verbazen door het overrompelende uitzicht, loop een verse kater op of leeg je hoofd op het terras.Restaurant Canvas – op de zevende verdieping van Volkshotel – is op zoek naar een enthousiaste shiftleader met focus op het ontbijt. Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat is Canvas een plek voor ontbijt, lunch, diner en cocktails. Een ontmoetingsplek waar veel verschillende mensen elkaar kruisen. Vind je het leuk om in een creatieve en internationale omgeving te werken en heb je ervaring met leidinggeven aan (minimaal vijf) collega's? Dan word jij misschien onze nieuwe ontbijt shiftleader.Ben jij:

• Woonachtig in Amsterdam (of omgeving)?
• Representatief, sociaal vaardig, stressbestendig en gastgericht?
• Een teamplayer en geboren leider?
• Bereid om ‘s ochtends vroeg en in weekenden te werken?
• Doelgericht en georganiseerd?

Zo ziet jouw dag eruit:Voor aanvang van je dienst  klok je in en pak je de lift naar de zevende verdieping.  De sfeer in Canvas is vrij en informeel, dus je hoeft je niet om te kleden. In Canvas mag je jezelf zijn. Canvas serveert ontbijt, lunch en diner aan gasten van over de hele wereld, of 'gewoon uit de buurt'. Je bent samen met het operationele team verantwoordelijk voor goede service, maar ook voor een efficiënte bezetting van het team. Jouw aanwezigheid draagt bij aan de goede teamspirit. En aan het einde van je dienst zorg jij voor adequate  afhandeling van de administratie van de dag. Blijven hangen na je dienst? Je bent niet de enige. Plons na je dienst nog even in onze hot tubs en sauna op de achtste verdieping. Hier mag je gratis gebruik van maken. Nog niet naar huis? Dat hoeft niet, je krijgt als medewerker korting op alles (programmering, kamers, eten en drinken) in het hotel. 

Functie eisen
Je bent o.a. verantwoordelijk voor:

• Het klaarzetten van het ontbijt;
• Zorgen dat de overgang naar lunch goed verloopt;
• Het ontbijtteam trainen, begeleiden, motiveren en coachen van je team;
• Het bewaken van de kwaliteit van onze service en producten;
• Een optimale ureninzet door medewerkers eerder te laten stoppen/beginnen;
• De inrichting en netheid van alle ruimtes;
• Het houden aan arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).

Wat bieden wij:Het betreft een aanstelling voor 38 uur per week. Salaris is conform de horeca CAO en in overeenstemming met je verantwoordelijkheden. Als werknemer van Volkshotel mag je ieder jaar gratis in het hotel overnachten. Daarnaast kun je ook op het volgende rekenen: een extra vakantiedag, korting op alles in het gebouw, gezellige borrels en ieder jaar het Volksverjaardagsfeest. We vinden het belangrijk dat ons team net zo divers is als Amsterdam zelf en bouwen aan een divers en inclusief personeelsbestand. Deze vacature staat open voor elke kandidaat die zich hierin herkent.Ben jij de ontbijt shiftleader die we zoeken? Solliciteer dan nu.Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Organisatie omschrijving
Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy's, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Volkshotel heeft een verleden dat gezien mag worden. Het huist in het pand waar ruim 45 jaar De Volkskrant werd geschreven en gedrukt. Na de verhuizing van de krant veranderde het gebouw in een van de grootste creatieve broedplaatsen van Nederland. Op de zevende verdieping toverden jonge horecaondernemers met bluf en gezond verstand de oude journalistenkantine om in club/restaurant Canvas. Het Volkshotel neemt deze creatieve geschiedenis mee naar de toekomst. Canvas en Broedplaats VKG blijven bestaan en ook in de architectuur en interieur heeft het verleden een plek gekregen.Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een grote rol spelen. Met een café, sound bar, restaurant, broedplaats, badplaats, flexwerkplekken en 216 hotelkamers is het Volkshotel een plek waar 24 uur per dag, 7 dagen per week iets gebeurt. Eenmaal binnen, hoef je eigenlijk nooit meer naar huis.

Aanbod
.

Ref.nr.:161994 - RT197777672