Over de functie

Bedrijfsomschrijving:

Locatie: Gerkesklooster.

Deze organisatie opereert binnen de voedingsmiddelenindustrie en houdt zich bezig met de productie en optimalisatie van zuivelproducten en aanverwante processen in de maakindustrie. In Gerkesklooster werkt het team dagelijks met procesdata, statistische analyses en verbeterprojecten om productkwaliteit, rendement en voedselveiligheid te waarborgen. De organisatie richt zich op het verminderen van productuitval, het verbeteren van prestaties in de productielijn en het implementeren van processtandaarden en QA-richtlijnen. De functie biedt veel ruimte voor eigen initiatief en het doorvoeren van verbetervoorstellen. Medewerkers ondersteunen de operatie met technische analyses, vrijgaves en root cause analyses, en nemen deel aan multidisciplinaire verbeterprojecten. Er is aandacht voor scholing en kennisdeling, zodat medewerkers zich kunnen ontwikkelen en doorgroeien binnen de organisatie. Het salaris bedraagt €2900 - €4800 per maand en de arbeidsvoorwaarden omvatten onder meer een pensioenregeling en een eindejaarsuitkering van 5% om het totaalpakket compleet te maken. De locatie in Gerkesklooster vraagt om operationele betrokkenheid en samenwerking met productie, kwaliteit en technologie om continue verbetering te realiseren.

Wil jij in regio Gerkesklooster tot €4800 verdienen als Producttechnoloog Kaasproductie? Solliciteer dan direct!

Functie-inhoud:

Als Producttechnoloog Kaasproductie ben je verantwoordelijk voor het bewaken en verbeteren van het productieproces en het verhogen van rendement en kwaliteit.
Je bewaakt en verbetert productieprocessen als Producttechnoloog Kaasproductie om kwaliteit en rendement te verhogen;
Je analyseert productieprestaties en rapporteert over performance en kaasuitval als Producttechnoloog Kaasproductie;
Je voert root cause analyses uit en volgt kwaliteitsissues en klachten op;
Je initieert en leidt verbeterprojecten over meerdere disciplines om procesrendement te verhogen;
Je ondersteunt productie, kwaliteit en technologie met betrouwbare analyses en vrijgaves;
Je richt je met name op laag-mix/high-volume kaasproductie en seriesproductie met variabele recepten en gereguleerde producten;
Je werkt in een semi-continu combinatie van batch- en semi-geautomatiseerde processen met meerdere productielijnen en pilotinstallaties;
Je werkt grotendeels in teamverband binnen een technisch team van circa 6-12 personen en stemt dagelijks af met productie en QA;
Je neemt technische verantwoordelijkheid voor verbeterprojecten en ondersteunt planning en budgetbewaking voor projecten van weken tot enkele maanden, met escalatie naar de operations- of plantmanager;
Je draagt bij aan continue verbeterprogramma's zoals Lean en voert verbeteringen uit via KPI-boards, Kaizen-sessies en improvement meetings;
Je benut procesdata uit sensoren en een MES/SCADA-omgeving voor statistische analyses, root cause analyses en dashboarding met BI-tools;

Functie-eisen:

HBO Levensmiddelentechnologie of vergelijkbare opleiding;
Aantoonbare ervaring in de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur met zuivel en kaasproductie;
Ervaring in een productieomgeving en inzicht in rendement- en kwaliteitsafwijkingen;
Affiniteit met procesdata, data-analyse en statistische methoden;
Kennis van QA-standaarden en HACCP of het vermogen deze snel eigen te maken;
Analytisch, kwaliteitsgericht en praktisch ingesteld met goede communicatieve vaardigheden;
Goede beheersing van Nederlands en Engels;