Over de functie

Wokpaleis Fryslân is een populair restaurant waar gasten kunnen genieten van een uitgebreide selectie Aziatische gerechten in een gezellige en gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om de verse ingrediënten, ruime keuze aan gerechten en uitstekende service. Ter versterking van het keukenteam is Wokpaleis Fryslân op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 2x Zelfstandig werkende kok I - Wokpaleis Fryslan

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend kok I bij Wokpaleis Fryslân

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

Wat bieden wij vanuit Wokpaleis Fryslân

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse of vragen?
Mail naar werkenbijwokpaleisfryslan@chefconnect.nl of bel naar 0513 414 444.

Werklocatie:
Wokpaleis Fryslân
Mercurius 2
8448 GX Heerenveen